Главная - Каталог - ТОВАРЫ - ОБОРУДОВАНИЕ - ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ - ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ - Пароконвектомат PIRON PF9004D (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)

Пароконвектомат PIRON PF9004D (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)

Оценка покупателей

Скидка -0%!

163 880 руб.

В кредит от 2 070 руб./мес.

ОПИСАНИЕ
ОТЗЫВЫ И КОММЕНТАРИИ
ДОКУМЕНТЫ

Технические характеристики

Производитель:	PIRON
Страна:	Италия
Гарантийный срок:	12 мес.
Масса без упаковки, кг:	96
Расстояние между уровнями, мм:	80
Артикул:	PF9004D
Автоматическая мойка:	Опция
Количество противней (уровней):	4
Тип подачи пара:	инжектор
Тип гастроемкости (противня):	GN 1/1 530x325 или противни 600х400
Входное напряжение, В:	380
Температура макс, С:	260
Габариты (ДхШхВ), мм:	920x895x640
Номинальная мощность, кВт:	9.6
Температура мин, С:	30
Температурный щуп:	есть
Энергоноситель:	электричество

Пароконвектомат PIRON PF9004D (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)
  Цифровое механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скорости вентилятора (1-6). Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304.
   Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).

  Опции: направляющие на 5 уровней (расстояние между уровнями 67мм,только для GN1/1), автоматическая мойка.
Скорости вентилятора об/мин: V1=1300 rpm V2=1600 rpm V3=1900 rpm V4=2200 rpm V5=2500 rpm V6=2800 rpm