Волгоград

Часы работы: с 9-00 до 17-30, Выходной: суббота, воскресенье.

Ваш город —Волгоград?

От выбранного города зависят цены, наличие товара

8 (8442) 98-73-13 отдел продаж (многоканальный)


Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-GPR ГАЗ(860x957x1163мм., 1 кВт, газовая мощность 22., 220 В)

Оценка покупателей

  • ОПИСАНИЕ

  • ОТЗЫВЫ И КОММЕНТАРИИ

Технические характеристики

Производитель: UNOX
Страна: Италия
Гарантийный срок: 12 мес.
Масса без упаковки, кг: 145
Расстояние между уровнями, мм: 80
Артикул: XEBC-10EU-GPR ГАЗ
Автоматическая мойка: Да
Количество противней (уровней): 10
Тип гастроемкости (противня): 600х400
Габариты (ДхШхВ), мм: 860x957x1163
Напряжение/частота: 220В
Мощность: 1 кВт
Температурный щуп: есть
Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-GPR ГАЗ(860x957x1163мм., 1 кВт, газовая мощность 22., 220 В) Количество уровней:    10
Расстояние между уровнями:    80 мм.
Мощность Кв/ч:    1, газовая мощность 22
Напряжение:    220В
Панель управления:    Сенсорная панель
Скорость вентилятора:    4 + 4 импульсных режима
Размер:    860*957*1163 мм
Вес:    145 кг.
Термощуп:    в комплекте (многоточечный)
Ручной душ:    опция
Автомойка:    в комплекте
Автодиагностика:    в комплекте
Увлажнение:    Инжекторное (шаг 10%)
Режим "Дельта Т":    в комплекте
Тип питания:    Газ
Гастроёмкость/протвень:    Противень 600х400мм

Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-GPR с газовым подключением используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Оборудование позволяет выпекать одновременно несколько разных блюд на десяти уровнях, рассчитанных на противни 600х400 мм, с расстоянием между уровнями 80 мм. Эта модель имеет двухярусную колонку MAXI.LINK, которая позволяет одновременно выпекать продукты с разными требованиями температуры, влажности и времени приготовления. Профилированные направляющие, изготовленные из нержавеющей стали, имеют L-образную форму для удобной загрузки гастроемкостей.

В этом пароконвектомате можно готовить в режиме конвекции при температуре 30-260°C, пароконвекционном режиме при температуре 35-260°C с STEAM.Maxi 30-90%, в смешанном режиме влажности и конвекции при температуре 35-260°C с STEAM.Maxi 10-20%, режиме пара при температуре 35-130°C с STEAM.Maxi 100%, режиме выпечки с сухим воздухом при температуре 30-260°С с DRY.Maxi 10-100%, режиме выпечки Дельта Т с основным датчиком и с использованием зонда MULTI.Point. Функция AIR.Maxi обеспечивает четыре программируемые скорости движения воздуха в рабочей камере с помощью нескольких вентиляторов с реверсивным режимом, в четырех программируемых полустатических режимах выпечки. Пароконвектомат также оснащен режимом выпечки "HOLD" и функцией "INF" непрерывной работы печи.
Оставить отзыв

Похожие товары