Промышленные мясорубки

Abat
FIMAR
HURAKAN
MINERVA OMEGA GROUP S.R.L
ROAL
SIRMAN
ТОРГМАШ (ПЕРМЬ)
ТОРГТЕХМАШ
Торгмаш Барановичи (Беларусь)
Фильтр
IMG_2881.jpg
Мясорубка ROAL WW-16AAL алюм.
В наличии 93 шт. в 2 городах
Китай
Код: н0000238254
16 885 руб.
Варианты цен
16 885 руб.
Подробности
В корзину
IMG_4663.jpg
Мясорубка ROAL TK-22 нерж. медь. реверс
В наличии 23 шт. в 2 городах
Китай
Код: н0000241403
27 613 руб.
Варианты цен
27 613 руб.
Подробности
В корзину
МИМ-300М Набор ножей и решеток
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-300М
В наличии 17 шт. в 2 городах
Беларусь
Код: н0000090282
70 325 руб.
Варианты цен
70 325 руб.
Подробности
В корзину
DSC_0393 копия_новый размер_новый размер.jpg
Мясорубка настольная ТОРГТЕХМАШ ТМ-32М
В наличии 8 шт. в 2 городах
Беларусь
Код: н0000035958
47 894 руб.
Варианты цен
47 894 руб.
Подробности
В корзину
01.jpg
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12М
В наличии 9 шт. в 2 городах
Беларусь
Код: н0000145335
38 885 руб.
Варианты цен
38 885 руб.
Подробности
В корзину
IMG_2886.jpg
Мясорубка ROAL WW-16SML нерж. реверс
В наличии 92 шт. в 2 городах
Китай
Код: н0000238255
21 826 руб.
Варианты цен
21 826 руб.
Подробности
В корзину
Мясорубка настольная МИМ-600 (352 x 413).png Набор ножей и решеток
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-600
В наличии 1 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000035952
82 670 руб.
Варианты цен
82 670 руб.
Подробности
В корзину
Мясорубка настольная МИМ-300 (384 x 374).png
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-300
В наличии 9 шт. в 2 городах
Беларусь
Код: н0000035950
81 126 руб.
Варианты цен
81 126 руб.
Подробности
В корзину
muja8qjmgbm9jj4qwiusffrydxbn4toh МИМ-650М Набор ножей и решеток
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-600М
В наличии 14 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000099072
79 583 руб.
Варианты цен
79 583 руб.
Подробности
В корзину
Мясорубка настольная ТМ-32 (485 x 342).png
Мясорубка настольная ТОРГТЕХМАШ ТМ-32
В наличии 3 шт. в 2 городах
Беларусь
Код: н0000035957
43 953 руб.
Варианты цен
43 953 руб.
Подробности
В корзину
01.jpg
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-300М-01
В наличии 1 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000150251
72 069 руб.
Варианты цен
72 069 руб.
Подробности
В корзину
dsc_9008
Мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-5М
В наличии 1 шт. в 1 городе
Код: н0000229824
28 812 руб.
Варианты цен
28 812 руб.
Подробности
В корзину
01.jpg
Мясорубка ТОРГМАШ М-50С
В наличии 7 шт. в 1 городе
Россия
Код: н0000128789
36 988 руб.
Варианты цен
36 988 руб.
Подробности
В корзину
01.jpg
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-150
В наличии 1 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000166969
58 611 руб.
Варианты цен
58 611 руб.
Подробности
В корзину
МИМ-350 Набор решеток МИМ-350
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-350
В наличии 2 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000099113
71 424 руб.
Варианты цен
71 424 руб.
Подробности
В корзину
01.jpg
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-150-01
В наличии 1 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000166002
59 753 руб.
Варианты цен
59 753 руб.
Подробности
В корзину
МИМ-80-новая-1-242x300 Набор ножей МИМ-80 МИМ-80
Мясорубка Торгмаш Барановичи МИМ-80
В наличии 7 шт. в 1 городе
Беларусь
Код: н0000035953
62 164 руб.
Варианты цен
62 164 руб.
Подробности
В корзину
image_1542938385
Мясорубка ТОРГМАШ М-300М
Под заказ
Россия
Код: н0000157620
60 173 руб.
Варианты цен
60 173 руб.
Подробности
В корзину
Мясорубка HURAKAN HKN-12SS ножи Мясорубка HURAKAN HKN-12SS
Мясорубка HURAKAN HKN-12SS
Под заказ
Код: н0000212723
23 543 руб.
Варианты цен
23 543 руб.
Подробности
В корзину
Изображение
Мясорубка ТОРГМАШ М-300Ч
В наличии 1 шт. в 1 городе
Россия
Код: н0000165670
58 822 руб.
Варианты цен
58 822 руб.
Подробности
В корзину
Показать еще
1 2 3 4
Фильтр
Наличие
Сортировка
Цена
16 884.75
160 858.75
304 832.75
448 805.75
592 780
Производитель
Показать все
Страна
Длина, мм
215
468
720
973
1225
Ширина, мм
190
368
545
723
900
Высота, мм
310
558
805
1053
1300
Реверс
Тип режущего узла
Габариты без упаковки (ДхШхВ), мм
Показать все
Мощность, кВт
0.4
2.4
3.4
5.4
6.5
Номинальное напряжение, В
Охлаждение
Производительность, кг/час
15
261
508
754
1000
Тип мясорубки
Тип установки
Особенности профессиональных мясорубок
Профессиональные мясорубки – это один из базовых видов оборудования для таких заведений общепита, как кафе, рестораны, столовые, используются на промышленных пищевых производствах. Данная техника применяется для измельчения мяса и рыбы с целью получить мягкий и нежный фарш.

Принцип работы
Процесс готовки сырья основан на механическом разрезании ножом и продавливании шнеком внутри режущего узла мясорубки. Продвижение сырья происходит за счет спирального шнека с режущим ножом на конце, который вращается благодаря мощному двигателю. Под давлением измельченный продукт продавливается через круглые отверстия решетки мясорубки и попадает в виде фарша в гастроемкость.

Что учитывать при выборе?
Обращайте внимание на показатель производительности мясорубки. Она может составлять от нескольких десятков до нескольких сотен килограмм готового фарша за час времени.
В зависимости от системы ножей, предусмотренной в конструкции, выделяют 3 разновидности профессиональных мясорубок:
Энтерпрайз – имеют один крестовой нож и одну решетку, которые используются для получения качественного мяса высшего и первого сорта без жил. Используется при небольших объемах.
Используют для переработки мяса с небольшим количеством жил. Производит до 150 килограммов продукции в час.

Полный Унгер – комплект с двумя ножами, одним дисковым подрезным ножом и двумя решетками разного размера. Наиболее сложная техника, такие мясорубки способны справиться с жилистой мясной продукцией, применяется для приготовления больших объемов фарша.
Особенности конструкции унгера – возможность снимать/устанавливать комплекты ножей и решеток для измельчения мяса в сырье.
В ассортименте промышленных мясорубок есть модели с реверсом, система позволяет запустить вращение в обратном направлении для освобождения заклинившего шнека от сырья. Способны перемалывать до 600 кг мяса в час.
Профессиональное оборудование отличается по режиму электропитания (220 или 380 В), по типу установки (настольные, напольные, встраиваемые, на подставке).

Преимущества использования мясорубок
Высокая производительность, позволяющая использовать агрегаты в заведениях общественного питания (кафе, рестораны, столовые) и в пищевых цехах.
Качественные и прочные материалы (металл корпуса и ножей), что обеспечивает износостойкость и долгий срок службы.
Простота и удобство эксплуатации.
Низкий уровень энергопотребления.
Оптимизация рабочего процесса с минимальным количеством затрат физической силы.
Приемлемая цена.