Пароконвектомат электрический или парококнвектомат газовый — это устройство производящее любую тепловую обработку, за исключением приготовления первых блюд и обжаривания во фритюре. При этом можно приготовить картофель фри. Данный вид кухонного оборудования позволяет производить до 70% всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Таким образом, пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования, такие как: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котёл. Экономит: место на кухне, персонал минимум 1 человек, электроэнергию,минимизируется ужарка и уварка блюд, экономия на масле. Блюда приготовленные в электрическом или газовом пароконвектомате готовятся быстрее, а за счет малого количества масла пища получается более здоровой (диетической). Блюда получаются аппетитными и очень вкусными. Нельзя представить современную кухню без пароконвектомата!